・自炊に関するアンケート
・4人に１人が自炊をしない
・性別での傾向にも違いが
おはーん、ペーパー先生です。
皆さんは自炊、されていますでしょうか？
節約を心掛けている方ほど、食費にも厳しい目が向けられます。
毎日、職場にはお弁当を持参して支出を抑えているという方も多いかもしれません。
外食ばかりだと栄養バランスを考えた食事を取りずらい。
自炊派にはこの辺りも理由にされる方もいますね。
「食」にまつわる情報サイト「食の窓口」が、
20歳〜59歳の男女2,407人を対象に
「自炊の有無・頻度に関するアンケート」を実施していますので紹介します。
＜調査概要＞
調査対象：20歳〜59歳の男女
調査日：2022年2月18日
調査方法：インターネットによる任意回答
調査人数：2,407人
男性：1,203人
女性：1,204人
＜質問内容＞
■Q1 自炊をしない時のその理由はなんですか？（複数回答可）
面倒だから 52.6％
料理が下手だから 24.1％
食材が余ってしまうから 9.6％
お金に余裕があるから 5.9％
その他 7.8％
→過半数以上が面倒だからという理由で自炊をしていない。
■Q2 週に何回、自炊をしていますか？（一人一回答）
自炊をしない 25.2％
週1～2回 21.1％
週3～4回 15.2％
週5回以上 38.5％
→過半数以上が1週間に3日以上自炊をしていない。さらに25.2％は自炊をしない。
■Q3 自炊をしない時、どうやって食事をしていますか？（複数回答可）
コンビニやスーパー 45.8％
外食 32.7％
宅配弁当 8.7％
食べない 7.5％
その他 5.4％
→コンビニやスーパーか外食で済ませるという人が78.5％。次いで宅配弁当が多かった。テイクアウトや宅食はその他に。
＜調査結果サマリー＞
・1週間に「1度も自炊をしない」比率は25.2%
・自炊をしない理由の1位は「面倒だから」(63.3% )
【出典】2,407人調査：4人に1人は自炊をしない！？自炊の有無・頻度に関するアンケート（PR TIMES）
2022年3月17日 18時52分
なかなか衝撃的な結果ですね。
アンケート対象者は、20-50代までと幅広いですが、
全体の1/4が自炊を全くしていないことが分かりました。
コンビニ各社が、お惣菜だけではなく、お弁当や麺類などでも、
小さいサイズで提供されている商品ラインナップが増えていますが、
需給のバランスがしっかり取れているんですね。
「もともとコンビニで売られている弁当や総菜は、男性・単身者・若年層から人気でしたが、東日本大震災があって以降、状況は変わりました。商品の配送網が混乱を来たす中、安定的で衛生的な商品調達を続けるコンビニ食品でご飯を済ませようという50代以上の主婦や高齢者が増えました」（富士経済・食品チーム調査員の岡本史香さん）
【出典】コンビニPB 個食サイズのパウチ惣菜は主婦や高齢者にも人気（マイナビニュース）
2013/01/31 07:00
一方、30代以上の女性は過半数で週5以上自炊、だそうです。
性別でここまで特徴に違いが出るものかと驚きますが、
冒頭に触れた「健康」や「節約」という観点で、より厳しい目を持っていると推察できます。
そんな今日も、ぼくは高血圧改善のため、
食塩相当量を1日6g以下にすべく、
サラダチキンやカロリーメイトを中心とした食事で節制しております。
よろしければこちらの記事もご覧ください。
では、ごきげんよう。
自炊が遠のく日本人。
